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冬季進補先健脾養(yǎng)胃

信息來源:第一健康 閱讀 (469) 2013-12-16

  冬季進補食物多滋膩、難消化、偏溫補,脾胃功能差的人建議先調(diào)脾胃再進補。多種食物可以健脾,但究竟哪一種對你最為適宜呢?

  脾胃不好,吃進去的東西不能被身體消化吸收,無法轉(zhuǎn)化為身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),不僅浪費補品,吃補的東西還可能會成為“火”、“濕熱”、“痰”等,誘發(fā)感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。

  脾胃要發(fā)生運化作用首先就應(yīng)該多運動。而辦公室白領(lǐng)們,常常一坐一整天,工作之余運動也少,再加上經(jīng)常熬夜、三餐不定時或不節(jié)制,或常在外吃得油膩、愛飲酒,脾胃功能往往不好。夏季愛吃冷飲、吹太猛的空調(diào),或常年生病的小兒、大病初愈的人,也常有不同程度的脾虛。

  痰濕體質(zhì):陳皮、靈芝煲排骨,或陳皮泡水、煲粥、煲湯服食,還可用蓮子、芡實、扁豆、紅棗煲湯喝。先去痰濕再來健脾,同時健脾之后才能更好地祛痰濕。

  濕熱體質(zhì):50g赤小豆、30g薏米,或用20g生地、15g土茯苓、龜煲湯;或者在煲湯或粥中加入扁豆、薏米,這些都能清熱利濕。

  陽虛體質(zhì):不僅需要用黨參、北芪或鹿茸來補,還要注意多曬太陽、多運動,來達到調(diào)脾胃的作用。

  陰虛體質(zhì):以養(yǎng)胃陰為主,可用石斛、沙參、麥冬煲湯喝。

  氣虛體質(zhì):需用一些健脾益氣的藥材,氣虛的人健脾之后才會有“氣”??捎?0g黨參、30g北芪燉雞,或用30g淮山、15g云苓煲湯、煲粥,也可用30g蓮子燉雞或瘦肉。

  此外,大便爛的人健脾最佳選擇為淮山、蓮子;大便干尤其是容易便秘的人可用玉竹煲湯或煲粥,或者用黨參、北芪健脾補氣;睡眠不好的人,用茯神、紅棗健脾能安神。

 
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